‘’МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ БЕЗ МУКИ’’
#correctadvices_cookery_recipes
Ингредиенты :
✅500гр морковки
✅5яиц
✅1ч л соли без горки
Ингредиенты для начинки:
✅120-130гр творожного сыра
можно творог мягкий
✅чеснок
✅зелень по желанию ,я не добавляла у меня творожный сыр был с зеленью
Приготовление:
1⃣Очищаем и натираем морковь на мелкой терке
2⃣Тушим до мягкости на капле олив масле,под крышкой переодически перемешиваем
3⃣Отделяем белки от желтков
4⃣Белки взбиваем с щипоткой соли до крепких пиков
5⃣В остывшую морковь добавляем желтки, перемешиваем
6⃣Так же постепенно добавляем белки перемешиваем до однородной массы
7⃣Застилаем пергаментную бумагу на противень, или силиконовый коврик
8⃣Выкладываем морковную смесь
распределяем и отправляем в разогретую духовку на 15 минут при 180
9⃣После остывания снимаем бумагу и смазаваем начинку
🔟С помощи пищевой плёнки заворачиваем рулетик (если без плёнки , корж может полопаться)
1⃣1⃣Отправляем в холодильник на 2-3 часа и наслаждаемся😊
